Descripción del Producto
La L-valina es un tipo de aminoácido-de cadena ramificada (BCAA) que los animales no pueden sintetizar por sí mismos. Debe obtenerse de la dieta para cubrir las necesidades nutricionales, por lo que pertenece a los aminoácidos esenciales.
Como fármaco de aminoácidos y suplemento nutricional, se puede utilizar como principalcomponente del aminofenoltransfusión y sintetizar aminofenol. Es uno de los tres aminoácidos de cadena-ramificada y ayuda a tratar la insuficiencia hepática y la disfunción del sistema nervioso central.
El requerimiento para los hombres es de 10 mg/(kg·d), y los efectos fisiológicos de la forma L-son el doble que los del tipo D-. La deficiencia puede causar trastornos neurológicos, blastocolisis, pérdida de peso, anemia y otros síntomas. Como complemento nutricional se utiliza para preparar transfusiones de aminofenol y sintetizar aminofenol con otras infusiones de aminoácidos esenciales. Cuando se añade a la masa (1 g/kg), realza un aroma parecido al sésamo-y, cuando se utiliza en pan, mejora el sabor.
También puede servir como componente en infusiones farmacéuticas de aminoácidos o como aditivo alimentario. En la investigación bioquímica, la valina se utiliza en la preparación de medios de cultivo de tejidos y como fármaco nutricional de aminoácidos en medicina.
Propiedades químicas
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Punto de fusión |
295-300 grados (subl.) (lit.) |
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Punto de ebullición |
213,6 ± 23,0 grados (previsto) |
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Solubilidad |
H2O: 25 mg/ml |
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Forma |
Polvo |
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PH |
5.5-6.5 (100g/l, H2O, 20 grados) |
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Olor |
Inodoro |
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Tipo de olor |
Inodoro |
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